春牛舞

《春牛舞》流传于龙门县麻榨镇寨下村，距今已有100多年历史。《春牛舞》是农村民间的一种演唱舞蹈，具有历史悠久，乡土气息浓郁，群众喜闻乐见的特点。每年每逢春节或开耕时节，寨下村则择日进行春牛舞表演。《春牛舞》唱词内容朴实，感情真挚，开始只用于教育农家要爱护耕牛，勤耕勤种，并以此形式祈求今年五谷丰登，六畜兴旺，风调雨顺，国泰民安。赞颂耕牛不辞劳苦、勤劳耕作，寓意农家要秉承牛的不怕苦不怕累，勤劳坚忍的奉献精神，表达对农家宝的爱怜之意。该舞蹈解放前后盛行，后于“文革”被扫除，80年代后得于恢复。“春牛调”除赞颂耕牛外，还唱节令、农时，后又植入男女爱情，婚姻等唱词内容，成为当地农家喜爱的民间演唱形式。随着时代进步，这种民间演唱舞蹈形式已较少见，濒临失传。
表演/

在一阵欢快的锣鼓喧天中，由一位“掌牛仔”手拿柳枝腰插牧笛（短萧），将“春牛”引入，绕行四周，叩拜四方，舞牛步摆牛尾，并表演抚牛、歇息、打蹄或耕犁动作。“掌牛仔“在表演同时，一边唱一边引，抚摸牛的全身。舞毕，又有几位秧歌上场，边扭边唱，唱舞至高潮，敲锣打鼓，十分热闹。舞台上可配以鸡、鹅、鱼、虾、蟹、飞禽走兽等动物。幡旗上配有“五谷丰登”“六畜兴旺”“国泰民安”“风调雨顺”等字样，使整个表演充满欢乐、喜庆的气氛。
唱词/

水牛牯仔角丫丫，水牛牯仔角叉叉，
敲锣打鼓迎接它，农忙时节全靠它，
新年流流行好运，勤劳至富莫偷懒，
崖来恭贺大齐家。实现梦想人人夸。
水牛牯仔角丫丫，水牛牯仔角叉叉，
崖来拜见大齐家，掌牛阿哥确冇差，
春牛带崖撩阿妹，一年四季简落力，
阿妹人品确冇差。牛劲冲天人人夸。
一摸牛头摸牛耳，愿妹共崖结连理，
二摸牛头摸牛眼，崖爱阿妹好容颜，
三摸牛头摸牛角，今生连妹有寄托，
四摸牛头摸牛身。崖知阿哥系未婚。
五摸牛头摸牛脚，唔愁吃来唔愁着，
六摸牛头摸牛尾，哥唱山歌妹相随，
七摸牛头摸牛鼻，生活越过越风趣，
八摸牛头摸牛嘴。迎难而上莫后退。
掌牛仔来个有情，农家春牛来证明，
愿与阿妹结连理，白发偕老好感情，
阿哥有意妹有情，十月芥菜确有心，
只要勤劳莫嫌苦。脚踏实地向前进。

道具/
 

“春牛”用竹篾编织而成，先用竹片制成牛头、牛角的形架，后糊绵纸，再用彩色绘出眼耳口鼻。牛身是用黄布，牛尾用麻绳编制而成。

“春牛舞”一般7—9人伴舞，一人舞牛头，一人舞牛身、牛尾，一人扮演“掌牛仔”，其余4人可肩挑花篮，扮演送花仙子。具体人数可根据演唱内容而灵活增减。

渊源/

传说远古时代，凡间无牛，农民靠人力拉犁耕田，天神体恤民情，放仙牛下凡人间，代人耕田，人们为感谢牛的帮助，遂在开耕前举行活动，唱牛赞牛。据此形式，增强人的交流、沟通。

2017年12月被公布为县级非物质文化遗产项目名录。