处暑，“处”的本义是“止息”、“停留”的意思。《说文解字》曰：“处，止也。”“处暑”表示酷热难熬的天气到了尾声，暑气开始消退。“三暑”与“三伏”均代表高温酷热天气，时间轴和温度轴上的曲线表现基本一致：暑天来，伏天到；伏天消，暑将尽。处暑是二十四节气之第十四个节气，也是秋季的第二个节气。时至处暑，已到...
4月23日上午，世界读书日当天，惠州市公共外交协会举行《千年惠州 多彩非遗》画册赠送仪式。活动中，我市涉外涉侨单位及相关教育单位等获赠《千年惠州 多彩非遗》画册。该画册2023年4月出版，在多次的外事接待和出访时，都被作为重要手信赠予外方，成为我市公共外交的热门文化手信。 作为国家历史...
一、活动信息【竹编幸福龙DIY】活动时间：1月31日19:00-21:30上半场：19:00-20:00 （40组）下半场：20:30-21:30 （40组）【农民画DIY】活动时间：2月1日19:00-21:30上半场：19:00-20:00 （40组）下半场：20:30-21:30 （40组）【...
竹编是我国的传统民间手工艺术一挑一压是经纬交错间的指尖艺术与古为新在竹编世界感受传统之美龙年春节将至周三晚来市文化馆带孩子体验竹编技艺一起龙行大运吧！非遗知识get一下 戴凉帽是客家人的一种穿戴习俗，北宋年间就有苏东坡的“苏公笠”的记载，至今约有1000年的历史。 淡水客家凉帽在历史凉帽的传...
2024年的第一个周末不知不觉已来临，非遗小伙伴这周日又为你们安排了非遗美食DIY福利~滑动内容，赶紧查看吧！ 这周日非遗小伙伴和代表性传承人一起在惠州市文化馆等你来DIY! 活动信息 大笼粄DIY 活动时间：2024年1月7日周日上午9:00-11:30上半场：09:00-10:00（40组）下...
南昆山毛茶，又名“百岁茶”、“可可茶”。南昆山下坪社区水口村毛茶传统技艺传承至今已有300多年历史。南昆山被誉为北回归线上的绿洲，山高林密，竹海连绵、雨量充沛、昼夜温差大，独特的地理条件孕育出一种珍稀茶叶品种被中山大学植物学家张宏达教授发现命名为南昆山毛茶，因其特殊的饮用药理功能富含可可碱，是世界上...
龙门腐竹分头竹和尾竹。高品质的腐竹色泽金黄，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹的主要原材料是黄豆，将黄豆打成浆，放到锅里煮开结成膜状后将膜捞起放至竹筒上吊起晾干就是腐竹了。2019年4月被公布为县级非物质文化遗产名录项目。1、选豆要选大颗饱满、金黄、光泽度好、杂质少的优质土黄豆，这样磨出...
01地派淋肉制作方式先把猪肉(前腿肉，其肉质爽滑，口感好)洗干净，切成一块块四方形状。然后用开水焯水，捞起过冷水，增其爽口的口感。再把过好冷水的猪肉放到锅里加上油、盐、冰糖、八角粉、香叶、小味料一起炒，猪肉大约5成熟就用盆子装好放到大锅里面。大锅里不需放水，慢火干蒸，蒸约一小时。蒸到最后大锅会烧成火...
感悟龙门优秀传统文化从品读龙门农民画开始作品：《客家山歌农民画组画》 作者：《王汉池》秋虫（廖笑红）解读王汉池（昵称：山花池）的作品《客家山歌农民画组画》荣获第十二届中国民间艺术山花奖的其中之一幅。细细园仔隔条墙，苦瓜丝瓜种两墙。哥食苦瓜苦想妹，妹食丝瓜思情郎。整幅画的绘画结构是左右对称构图 是山花...
据《龙门县志》记载，龙门胡须鸡已有400多年的繁育史，最初被称为“蛇头鸡”或“草头鸡”，是广东四大名鸡之一。胡须鸡具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下领有一撮胡须”的特征。其肉厚雪白，胸尾油多，嫩滑不腻，皮脆适口，味道鲜美。无论用什么方法烹调，都能保持其鲜美的原味。 说起龙门胡须鸡的来历，还...